Le système Sabine est conçu pour répondre aux besoins de gestion de la restauration scolaire et des activités périscolaires pour les communes de moins de 20 000 habitants.

Le pointage des enfants se fait soit avec des bornes SabiProx, soit avec des tablettes ou des smartphones avec l'app SabiTouch. Le gestionnaire utilise le logiciel SabiWeb pour gérer la liste des familles et des enfants, les tarifs, gérer les encaissements et effectuer du reporting. Enfin, le système intègre un portail famille permettant à celles-ci de gérer en ligne sur internet la consultation de leur compte, son rechargement par carte bancaire, et enfin la réservation des activités à l'avance.